Beschreibung

Bioland-Hofkäserei mit landwirtschaftlichem Betrieb und Wohnhaus in Nordrhein-Westfalen zu verkaufen
Aus Altersgründen möchten wir unseren über viele Jahre aufgebauten Bioland-Betrieb mit Hofkäserei, Hofstelle, Wohnhaus und landwirtschaftlichen Flächen verkaufen und suchen dafür eine geeignete Nachfolge.
Der wirtschaftliche Schwerpunkt des Betriebes liegt auf der handwerklichen Herstellung und Vermarktung von Bio-Käsespezialitäten.

Standort / Lage

Der Hof liegt in Nordrhein-Westfalen im Dreieck Bremen – Hannover – Bielefeld und damit in einem landwirtschaftlich geprägten Umfeld mit gleichzeitig guter Erreichbarkeit größerer Städte und Absatzmärkte.
Die Lage bietet gute Voraussetzungen sowohl für die landwirtschaftliche Nutzung als auch für die Vermarktung der in der Hofkäserei hergestellten Produkte. Insbesondere für einen möglichen Ausbau der Direktvermarktung steht mit den umliegenden Städten und Regionen ein interessantes Einzugsgebiet zur Verfügung.

Wohngebäude / Wohnsituation

Zur Hofstelle gehört ein gepflegtes norddeutsches Hallenhaus aus dem Jahr 1900 mit rund 300 m² Wohnfläche. Das Haus wurde laufend renoviert und bietet großzügigen Wohnraum direkt auf dem Betrieb. Es kann bei Bedarf in zwei Wohneinheiten aufgeteilt werden. Damit eignet es sich auch für eine Familie mit mehreren Generationen oder für die Kombination aus Betriebsleiter- und Altenteilerwohnung.

Zum Wohnbereich gehören ein großzügiger Garten mit Terrasse sowie ein separates Saunahaus. Ein leistungsfähiger Glasfaseranschluss ist vorhanden und ermöglicht so auch die problemlose Nutzung von Homeoffice.

Die Wärmeversorgung des Wohnhauses erfolgt über eine 2022 installierte 50-kW-Scheitholzheizung. Diese versorgt gleichzeitig die Hofkäserei einschließlich der Pasteurisation mit Wärme. Als zusätzliches, redundantes Heizsystem steht eine 50-kW-Gasheizung aus dem Jahr 2012 zur Verfügung.
Damit sind Wohnen und Arbeiten unmittelbar auf der Hofstelle miteinander verbunden, gleichzeitig bietet das große Wohnhaus ausreichend Platz für unterschiedliche familiäre Wohnkonzepte.

Wirtschaftsgebäude

Die Hofstelle verfügt über die für den Betrieb erforderlichen Wirtschafts-, Produktions- und Stallgebäude.
Zentraler Bestandteil ist die vollständig ausgestattete, Bioland-zertifizierte und EU-zugelassene Hofkäserei. Für die Milchverarbeitung stehen unter anderem zwei unabhängig voneinander arbeitende Chargenpasteure mit 1.200 und 600 Litern Fassungsvermögen zur Verfügung. Dadurch können unterschiedliche Milcharten und Produktionschargen unabhängig voneinander verarbeitet werden.

Die vorhandenen Stallanlagen bieten Platz für bis zu 240 kleine Wiederkäuer. Die eigene Milchziegenhaltung wurde vor zwei Jahren aus Altersgründen aufgegeben. Die Stallungen sind weiterhin vollständig erhalten und können für eine erneute Tierhaltung genutzt werden. Neben einer Milchziegenhaltung wäre beispielsweise auch eine Schafmilchproduktion denkbar.

Landwirtschaftliche Nutzfläche

Zum Betrieb gehören insgesamt rund 45 ha landwirtschaftliche Nutzfläche. Davon befinden sich ca. 20 ha im Eigentum, weitere ca. 25 ha werden derzeit als Pachtflächen bewirtschaftet. Eine Übernahme der Pachtflächen ist nach Absprache möglich.
Auf den Flächen werden aktuell Futtergetreide, Heu und Stroh erzeugt und an benachbarte Biobetriebe vermarktet.

Die Feldarbeiten werden seit vielen Jahren sehr zuverlässig von regionalen Lohnunternehmen übernommen. Ein umfangreicher eigener Maschinenpark ist daher nicht erforderlich.

Die Flächenausstattung bietet gleichzeitig die Möglichkeit, künftig wieder eine eigene Tierhaltung aufzubauen und einen Teil der benötigten Futtermittel selbst zu erzeugen. Das bestehende Betriebskonzept mit zugekaufter Bio-Milch kann jedoch ebenso fortgeführt werden.

Perspektivische Nutzungsmöglichkeiten des Betriebes

Der Betrieb bietet verschiedene Möglichkeiten für die zukünftige Ausrichtung.
Die bestehende Bioland-Hofkäserei kann mit der derzeit organisierten Rohstoffversorgung und den vorhandenen Vermarktungsstrukturen unmittelbar weitergeführt werden. Eine eigene Milchviehhaltung ist dafür nicht erforderlich, da Bio-Kuh- und Bio-Ziegenmilch bereits über langjährige Lieferbeziehungen bezogen werden.
Wer Landwirtschaft und Verarbeitung wieder stärker miteinander verbinden möchte, kann die vorhandenen Stallanlagen nutzen und erneut eine eigene Milchziegenhaltung aufbauen. Aufgrund der Stallkapazitäten für bis zu 240 kleine Wiederkäuer ist auch eine Schafmilchproduktion denkbar.
Darüber hinaus besteht Potenzial, die Direktvermarktung auszubauen und damit die bestehenden Absatzwege über den Bio-Fachgroßhandel zu ergänzen. Die Lage im Dreieck Bremen – Hannover – Bielefeld bietet hierfür ein entsprechend großes Einzugsgebiet.
Damit kann ein Nachfolger entweder das bestehende Konzept mit Schwerpunkt auf Käseherstellung und Vermarktung fortführen oder Landwirtschaft, eigene Milcherzeugung und Verarbeitung wieder stärker miteinander verbinden.

Sonstiges

Auf einen Blick:
• Bioland-zertifizierte und EU-zugelassene Hofkäserei
• zwei Chargenpasteure mit 1.200 und 600 Litern
• etabliertes Bio-Käsesortiment und bestehende Absatzwege
• Übergabe der Rezepturen und Vermarktungsstrukturen
• zuverlässige Versorgung mit Bio-Kuh- und Bio-Ziegenmilch
• ca. 20 ha Eigenland plus 25 ha Pachtflächen
• Stallungen für bis zu 240 kleine Wiederkäuer
• ca. 300 m² Wohnfläche, großer Garten mit Saunahaus
• Glasfaseranschluss

Der Verkauf erfolgt aus Altersgründen und auf Grundlage einer aktuellen Wertindikation, die von einem öffentlich bestellten und vereidigten landwirtschaftlichen Sachverständigen erstellt wurde.
Die über viele Jahre aufgebauten Vermarktungsstrukturen sowie die entwickelten Rezepturen sind in dieser Wertindikation nicht bewertet. Sie werden im Rahmen der Betriebsübergabe ohne gesonderte Berechnung an den Nachfolger weitergegeben.
Uns ist wichtig, den Betrieb in Hände zu geben, die an einer ernsthaften Fortführung oder Weiterentwicklung interessiert sind. Weitere Informationen zum Betrieb, zur Hofkäserei, zu den Gebäuden und zum Verkaufsverfahren stellen wir ernsthaften Kaufinteressenten gerne im persönlichen Gespräch zur Verfügung.
Besichtigungstermine erfolgen nach Vorlage eines geeigneten Eigenkapital- oder Finanzierungsnachweises.